Астаксантин 472-61-7

Что такое астаксантин?

Астаксантин широко содержится в креветках, крабах, рыбе, птицах, некоторых водорослях и грибах. Как каротиноид, не являющийся провитамином А, астаксантин не может быть преобразован в витамин А у животных, но он обладает тем же антиоксидантным действием, что и каротиноиды. Его способность гасить синглетный кислород и улавливать свободные радикалы лучше, чем у β-каротина, более чем в 10 раз выше и более чем в 100 раз сильнее, чем у витамина Е. Люди также называют его «супер витамином Е». Астаксантин широко известен своими антиоксидантными, окрашивающими и повышающими иммунитет свойствами. США и другие страны разрешили использовать его в производстве в качестве пищевой добавки. Как натуральная пищевая добавка имеет широкие перспективы развития.

В методы производства астаксантина включают естественную добычу и химический синтез.

Химически синтезированный астаксантин значительно отличается от природного астаксантина по структуре, функциям, применению и безопасности, а его стабильность, антиоксидантная активность и окрашивающие свойства также значительно ниже, чем у природного астаксантина, поэтому крупномасштабное производство обычно имеет тенденцию к экстракции природного астаксантина.

Природный астаксантин также известен как астацин , представляет собой разновидность ценных ингредиентов для здоровья, которые используются для развития для повышения иммунитета, антиоксидантной, противовоспалительной, защиты глаз и мозга, регулирования липидов в крови и других натуральных и полезных продуктов. В настоящее время основные используются в качестве сырья для здорового питания человека; аквакультура (в настоящее время основные лосось, форель и лосось), кормовая добавка для птицы и косметические добавки. Он может значительно повысить иммунитет организма, поскольку его неспецифическая комбинация со скелетными мышцами может эффективно удалять свободные радикалы, которые образуются при движении мышечных клеток, усиливать аэробный метаболизм, поэтому он оказывает значительный эффект против утомления.

Функция астаксантина

1. Основное использование синтетический астаксантин сегодня используется в качестве добавки к корму для животных для придания окраски, включая выращенный на ферме лосось и яичные желтки.
2. В основном люди используются в качестве пищевая добавка.
3. Он полезен для зрения и здоровья кожи, а также при сердечно-сосудистых, иммунных, воспалительных и нейродегенеративных заболеваниях.
4. Он может защищать ткани организма от окислительного и ультрафиолетового повреждения за счет подавления активации NF-κB.