Процесс ферментации высокой плотности для производства NMN сверхвысокой чистоты . ( β- никотинамидмононуклеотид CAS №: 1094-61-7 ) с использованием никотинамидрибозидкиназы (NRK) представляет собой новаторский подход в методологиях производства. NRK проявляет повышенную ферментативную активность, тем самым снижая производственные затраты, связанные с киназой NRK, и улучшая каталитическую эффективность синтеза NMN. Это достижение эффективно решает проблему высоких затрат на подготовку катализатора в процессе производства NMN. Достижение коэффициента конверсии до 98% в сочетании с уровнем чистоты NMN, достигающим 99,99% , подчеркивает эффективность этого инновационного метода.

Процесс ферментации разделен на две отдельные стадии, что способствует ферментации высокой плотности в рекомбинантных генно-инженерных бактериях NRK. Этот подход не только увеличивает плотность клеток сконструированных бактерий, продуцирующих NRK, при этом плотность клеток достигает максимального значения OD600, равного 270, и массы сырых клеток 300 г/л, но также повышает ферментативную активность NRK. Следовательно, ферментационный бульон дает активность NRK, превышающую 105 ЕД/мл, что является свидетельством эффективности и результативности этого процесса.

Этот революционный метод производства имеет огромные перспективы для различных применений, особенно в фармацевтической и нутрицевтической промышленности. Благодаря способности производить NMN сверхвысокой чистоты при значительно сниженных затратах, он открывает путь к широкому использованию NMN в медицинских целях, пищевых добавках и других продуктах, связанных со здоровьем. Более того, масштабируемость и эффективность этого процесса делают его жизнеспособным решением для удовлетворения растущего рыночного спроса на NMN, что способствует развитию здравоохранения и благополучия. Ожидается, что продолжение исследований и оптимизация этого метода еще больше расширит его возможности и расширит его потенциальное применение в будущем.