L-(+)-Ergotioneine (Ergotioneine / Egt) действительно мощный антиоксидант с многообещающими антивозрастными преимуществами Он был широко изучен для своей безопасности, с обширными токсикологическими испытаниями, показывающими, что он безопасен для использования в продуктах и ​​косметике Он одобрен как пищевой ингредиент во многих странах, включая США, Европу, Австралию, Канаду и Японию Кроме того, многочисленные высококачественные косметические бренды включали эрготионеин из-за его защитных и антивозрастных эффектов

Поскольку организм не может синтезировать эрготионеин, оно должно быть получено с помощью внешних источников, в первую очередь из пищевых источников, таких как грибы, овес и некоторые ткани животных После употребления эрготионеин входит в клетки через белок транспортера, называемый Octn-1 (кодируется SLC22A4 ген) Этот транспортер облегчает его вступление в митохондрии, где он играет ключевую роль в нейтрализации реактивных форм кислорода (АФК) и защиты митохондриальной функции, которая имеет решающее значение для поддержания клеточного здоровья и долговечности

Присутствие Octn-1 широко распространен между различными тканями и органами в организме, включая мозг, печень, почки и сердце, что подчеркивает важность эрготионеина в общей клеточной защите и долговечности.