2'-FL ( 2'-фукозиллактоза ) , важный компонент нейтральных фукозилированных олигосахаридов человеческого молока (HMO), наиболее часто встречается в грудном молоке человека. Известный своими разнообразными функциональными свойствами, он играет ключевую роль в регулировании микробиоты кишечника, предотвращении адгезии патогенных бактерий, модуляции иммунной системы и содействии развитию и восстановлению нервной системы.

В настоящее время коммерческое производство 2'-FL ( номер CAS: 41263-94-9 ) в основном использует три метода: химический синтез, ферментативно-катализируемый синтез и микробную ферментацию.

(1) Химический синтез предполагает использование дорогостоящего сырья и предполагает трудоемкий и длительный производственный процесс.

(2) Синтез, катализируемый ферментами , хотя и обеспечивает мягкие, контролируемые условия реакции и облегчает очистку продукта, требует наличия специфических ферментов фукозилтрансфераз. Несмотря на свои преимущества, высокая стоимость доноров гликозилов препятствует их широкому промышленному внедрению. Тем не менее, достижения в области белковой инженерии показывают потенциал для повышения эффективности гликозилтрансфераз, хотя промышленное внедрение может потребовать дальнейшего времени на разработку.

(3) Производство микробной ферментации в настоящее время является основным методом производства 2'-FL в промышленности. Он основан на метаболическом механизме самого микроорганизма (или моделируется) с использованием дешевых источников углерода и ферментов, промежуточных продуктов метаболизма и энергии в собственных клетках микроорганизма для прямого биосинтеза 2'-FL. В этом процессе фрагменты ферментов, которые изначально отсутствовали в исходных клетках-хозяевах, были экспрессированы с помощью методов генной инженерии для добавления недостающих функций. Этот метод относительно недорог и подходит для массового производства.

Мы, Sinoway, можем предоставить вам высококачественную 2'-фукозиллактозу, полученную путем микробной ферментации, по конкурентоспособной цене. Если вы заинтересованы в нем или любых других продуктах, пожалуйста, свяжитесь с нами.