Витамины очень важны для человеческого организма. Когда в организме их не хватает, метаболическая активность становится ненормальной. Более того, большинство известных витаминов являются компонентами коферментов или когрупп ферментов. Другими словами, без их помощи некоторые ключевые белки (ферменты) в жизнедеятельности работать не будут или работают хаотично.

Традиционные методы производства витаминов включают химическую экстракцию и химический синтез. Первый извлекается из растений или других источников, богатых витамином, с использованием химических растворителей; последний синтезируется посредством химических реакций, основанных на химической структуре витамина.

В настоящее время микробно-ферментационный синтез является важным направлением производства витаминов в Китае. Применение технологии биопроизводства может эффективно обеспечить энергосбережение, сокращение выбросов и сокращение потребления, а также является важным прорывом в реализации «зеленого» развития производства витаминов. Методы биологической ферментации относительно мягкие, с температурой реакции в основном от 30 до 37 градусов Цельсия и не требуют высокой температуры или давления. Большая часть сырья, используемого в методах биологической ферментации, не содержит токсичных химических реагентов и в большей степени соответствует требованиям зеленого развития с точки зрения энергопотребления, выбросов и защиты окружающей среды.

Мы, Sinoway, можем предоставить вам полезные для здоровья ингредиенты высокой чистоты, полученные с помощью биоферментов, биосинтетических и других высоких технологий, таких как никотинамидмононуклеотид ( NMN , номер CAS: 1094-61-7), ресвератрол (RES, номер CAS: 501-36- ). 0), 2'- фукозиллактоза (2'-FL, номер CAS: 41263-94-9) и т.д.