Кстати о
инозитол
Многие могут быть знакомы с инозитолом. Если у вас есть функциональные напитки, детские смеси, продукты для здорового питания, посмотрите на список ингредиентов выше, и вы почти наверняка найдете название инозитола. Инозитол, также известный как инозитол, циклогексанол и инозитол, растворяется в воде, имеет сладкий вкус и устойчив к кислотам, щелочам и высоким температурам. Он содержится в помело, изюме, солоде, нерафинированной патоке, арахисе, капусте кале, цельнозерновых злаках и т. д.
Инозитол, широко известный как витамин B8, — это липофильное, водорастворимое вещество, способное предотвращать повреждение головного мозга, кровеносной системы и различных органов от продуктов окисления, помогать организму снижать уровень холестерина и стимулировать клеточный метаболизм. Практически все организмы содержат свободный или связанный инозитол, который можно назвать фактором роста для животных и микроорганизмов.
Где можно использовать инозитол?
1. Пищевая промышленность:
Инозитол способствует росту клеток и участвует в метаболических процессах в организме. Это важный питательный элемент для поддержания физиологических функций животных, особенно для роста клеток печени и скелета, и он оказывает защитное действие на печень. Поэтому инозитол часто используется в качестве добавки в продуктах здорового питания, высококачественных напитках, молочных продуктах и других пищевых продуктах. Кроме того, инозитол может также использоваться в качестве сырья в продуктах для здоровья.
2. Фармацевтическая промышленность:
Инозитол способствует метаболизму жиров в печени. В клинической практике инозитол может непосредственно использоваться для производства таблеток, применяемых для лечения цирроза печени, жировой дистрофии печени, гепатита и других заболеваний; инозитол также снижает уровень холестерина в крови, что помогает при нарушениях метаболизма жиров и холестерина. В медицине инозитол используется для производства таблеток, никотината инозитола, майтонга, триглицеридов, противораковых препаратов, богатых селеном, и др. Инозитол обладает природными гиполипидемическими свойствами и является одним из самых продаваемых гиполипидемических активных фармацевтических ингредиентов на международном рынке.
3. Кормовая промышленность:
Инозитол — это незаменимый питательный элемент для водных животных, играющий важную роль в поддержании нормальных физиологических функций. В настоящее время сфера его применения расширилась до аквакультуры, животноводства, птицеводства и других отраслей промышленности.
4. Допустимый диапазон содержания инозитола в пищевых продуктах.
Инозитол разрешен в составе сухих молочных смесей (только для детей), фруктовых и овощных соков (мясных), ароматизированных напитков и специальных диетических продуктов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Европейская комиссия и Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии разрешают его использование в таких категориях продуктов питания, как детские молочные смеси, продукты для специального диетического питания и продукты для специальных медицинских целей.