Пищевые источники глутатиона-ru.china-sinoway.com

Пищевые источники глутатиона

Feb 21, 2022

Глутатион широко встречается у животных и растений и играет важную роль в живых организмах. Относительно высокий уровень глутатиона содержится в свежем мясе, 20 мг/100 г в говядине, 9,5 мг/100 г в куриной грудке (с кожей), умеренный во фруктах и овощах, тогда как молочные продукты, зерновые и более низкие концентрации глутатиона в хлебе. Поскольку глутатион синтезируется внутриклеточно и транспортируется за пределы клетки, уровни глутатиона, по-видимому, выше в тканях, чем в крови. Например, глутатион в ткани печени овцы составляет от 1200 до 2200 мг/кг, глутатион в мышечной ткани — от 180 до 540 мг/кг, а глутатион в цельной крови — от 170 до 250 мг/л. Среди тканей самая высокая концентрация глутатиона содержится в печени, за ней следуют почки, легкие, кишечник, мозг и мышцы (сердце). Исследования уровней глутатиона у мышей показали, что изменения глутатиона в печени, почках, сердце, селезенке и мозге аналогичны изменениям в цельной крови, поэтому уровни в крови можно использовать в качестве общего физического показателя.

Повышение антиоксидантной способности тканей с помощью продуктов, содержащих высокие концентрации глутатиона или цистеина и глутамата, может быть вариантом профилактики и/или лечения заболеваний.

Теги : глутатион восстановленный глутатион гш

последний блог

НМН астаксантин порошок Родиола Розея извлекать Чистый НМН Родиола извлекать Родиола Розея корневой экстракт косметический сырье Теаниновый порошок Экстракт виноградной косточки экстракт ананаса

блог

Пищевые источники глутатиона

Категории

последний блог

Теги

Подпишитесь на нашу рассылку

О нас

Горячие Теги

Подписывайтесь на нас

Свяжитесь с нами